程伟华委员：

您提出的《关于疫情常态化背景下持续扶持餐饮住宿旅游业的提案》（第12050109号）收悉。我厅进行了认真研究，现结合职能，答复如下：

正如您在提案中所讲，始于2020年1月的新冠肺炎疫情已延续两年多，对餐饮、住宿和旅游业打击巨大，负面影响持久。2020年我省实现餐饮收入3129.1亿元，比2019下降6.2%，历史上首次出现年度负增长。2021年我省实现餐饮收入3828.2亿元，同比增长22.4%，但多数企业营业额未恢复到疫情前水平。据有关资料显示，受疫情影响，2021年全国住宿餐饮业注销的市场主体达9.3万户。住宿餐饮业是保障和改善民生的重要行业，对消费及第三产业就业的贡献度均超过10%。促进住宿餐饮业持续健康发展对稳就业、促消费、惠民生等方面具有十分重要的意义。你提出的关于关于疫情常态化背景下持续扶持餐饮住宿旅游业的意见建议，针对性很强，充分反映了业界呼声，我厅作为全省住宿餐饮行业的主管部门，将在下步工作中会同省文化和旅游厅等省直相关部门认真研究采纳，积极推动出台助力餐饮住宿旅游业纾困发展的政策措施。

一、推动现行政策落地实施。2022年2月18日，国家发改委、商务部等十四部委联合印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》；4月7日，省政府印发《山东省促进服务业领域困难行业恢复发展的实施方案》。国家和省出台的文件均针对餐饮业等困难行业提出了专项扶持措施，同时在房租减免、减税降费、社保缓交、稳岗返还、降低融资成本等方面对小微企业和个体工商户实施了更大力度的帮扶。对此，各级商务主管部门将对国家及省出台的纾困政策措施逐项建立工作台账，做好政策实施情况的跟踪分析；建立惠企上门服务机制，通过印发政策问答、进企专题宣讲、短信提醒等方式，主动送政策送信息到企业，让企业知晓政策、了解政策、用好政策，确保政策有效传导至市场主体。

二、举办系列餐饮促消费活动。2022年，省商务厅将组织举办“齐鲁美食节”“齐鲁厨师艺术节”等餐饮促消费活动，各市商务局、餐饮行业协会也将举办“中国鲁菜美食文化节”“黄河口美食文化节”“枣庄辣子鸡美食节”等一系列富有地域特色的美食节庆活动。活动坚持“政府引导、市场化运用、普惠大众”的原则，通过组织开展地域美食、餐饮名店等评选认定活动，鼓励引导餐饮经营者开展让利促销、推出创新菜品、提供优质服务等，吸引广大消费者到店消费，进一步挖掘餐饮消费潜力，提振大众餐饮消费，满足消费者个性化、多样化的餐饮消费需求。

三、促进住宿餐饮业绿色集约发展。根据商务部等9部门《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》和商务部等14部门《关于坚决制止餐饮浪费的指导意见》精神，为进一步弘扬鲁菜饮食文化，培育绿色餐饮主体，推动我省住宿餐饮业高质量发展，2022年省商务厅将在全省住宿餐饮行业组织开展“绿色饭店”创建活动。省商务厅将委托有关行业协会组织举办绿色饭店培训和标准宣贯，召开绿色饭店示范企业现场观摩活动，按照企业自主申报、各市商务部门和行业协会初审、现场评审、专家委员会评审等程序，2022年年底前评选认定一批山东省“绿色饭店”企业。通过树立行业标杆，发挥典型引领示范作用，推动全省住宿餐饮业提质增效，实现绿色集约发展。

山东省商务厅        

                         2022年4月14日       

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